RSS
 

Archiwum - Maj, 2016

Serek wiejski wersja Lux

30 maj

serek

Pyszne, pożywne, orzeźwiające śniadanko. W zasadzie jest to sałatka choć i serkiem być może :)

Składniki:

1 duże opakowanie serka wiejskiego ( ja użyłam z Piątnicy)

4 jajka ugotowane na twardo

szczypior

ogórek

rzodkiewka

pomidory najlepiej różnokolorowe (ja użyłam żółtych, czarnych i malinowych)

1 łyżka majonezu

sól, pieprz, cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Serek wiejski odsączyć na sicie. W tym czasie pokroić ogórka w półplasterki, pomidory w grubą kostkę lub półplasterki, szczypior drobno posiekać, a rzodkiewkę pokroić w ładne cieniutkie plastry. Jajko w większą kostkę. Dorzucić serek do pokrojonych warzyw, dodać majonez i przyprawy. Jeśli składniki były zimne to podawać od razu, jeśli nie to na chwilę wstawić do lodówki. Do tego dobry chleb z masłem i śniadanie gotowe. 

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii A na śniadanie...

 

Zapiekane kajzereczki

17 maj

kajzerki 012

Pyszna, ciepła kolacja. Mnogość dodatków powoduje, że każdy znajdzie coś dla siebie :)

Składniki:

kajzerki

keczup

majonez

pieczarki

cebula

papryka marynowana

szynka konserwowa

ser żółty w kawałku 

Sposób przygotowania:

Z keczupu i majonezu w równych proporcjach zrobić sosik. Bagietki po przekrajać na pół i każdą połówkę posmarować sosem. Pieczarki i cebulę drobno pokroić i podsmażyć na łyżce oleju, dodając sól i pieprz do smaku. Wyłożyć na bułki równomiernie. Szynkę konserwową i paprykę pokroić w paseczki, położyć jedno i drugie na pieczarkach. Każdą połówkę kajzerki przykryć startym na grubych oczkach tarki serem. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni aż bułki staną się chrupiące i ser rozpuści, załóżmy że około 5 minut. Ostatnio użyłam samej kiełbaski, którą zesmażyłam z cebulką, dałam korniszona i ser w plastrach, a zamiast kajzerek użyłam długich bagietek i zapiekałam w prodiżu, bo akurat jestem chwilowo bez piekarnika. Także dowolność dodatków i form zapiekania. Danie syte, tanie i bardzo smaczne :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Co dziś na kolację