RSS
 

Pierś w płatkach ale pieczona

21 paź

klopsowa 023

Zawsze robiłam pierś w płatkach kukurydzianych w postaci smażonych kotletów ala schabowy. Przyznam, że ta pieczona wersja to zupełnie inne danie, ale bardzo nam smakowało. Pierś jest wilgotna, bardzo chrupiąca no i bez tłuszczu.

Składniki:

1 pierś z kurczaka

płatki kukurydziane

vegeta, pieprz (inne przyprawy wg upodobania)

3 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%

Sposób przygotowania:

Pierś umyć, wysuszyć, pociąć na kawałki, paski czy jak komu pasuje byleby nie za małe. Do miski włożyć śmietanę i rozmieszać ją z przyprawami, włożyć do tego kawałki piersi, wymieszać i odstawić do lodówki na minimum 30 minut. Na talerz wysypać płatki kukurydziane, można je zgnieść ręką na mniejsze kawałki, a można pozostawić w całości. Piersi obtaczać w płatkach i układać w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni bez termoobiegu przez 30 minut. 

 
Brak komentarzy

Napisane przez w kategorii Co dziś na obiad, Drób

 

Komentowanie zostało wyłączone.